Tam kde jsou borůvky a tam kde je tvaroh, tak vždy najdete dobrý a sladký výsledek. Dnes tuto kombinaci použijeme na skvělý borůvkový dort, po kterém se budou olizovat všichni – od tatínka po babičku. Věřte, že s tímto koláčem budete úspěšní a budete se k němu s radostí vracet.

Ingredience:

200 g hery
400g hladké mouky
120g moučkového cukru
2 žloutky
1 lžíce mléka
1 lžička citronové šťávy

Náplň

500g měkkého tvarohu
150g moučkového cukru
2 vejce
40 g másla
borůvky

Drobenka:

150 g polohrubé mouky
150g moučkového cukru
2-3 lžíce hery

Postup přípravy:
1) Mouku smícháme s cukrem, přidáme nakrájenou heru, žloutky, citrónovou šťávu, mléko a vypracujeme hladké těsto, které dáme vychladit

2) Mezitím si připravíme náplň

3) Změklé máslo utřeme s cukrem, citronovou kůrou a vejci, za stálého míchání přidáme tvaroh a dobře promícháme.

4) Borůvky očistíme, omyjeme a necháme okapat

5) Připravené těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát, který opatrně přeneseme na plech.

6) Potřeme ho tvarohovou náplní a dáme do trouby na 190 ° C zapečeme až lehce zrůžoví.

7) Přísady na drobenku dobře promíchejte.

8) Předpečený koláč vyjmeme z trouby, posypeme rovnoměrně borůvkami, které snadno posypeme vanilkovým cukrem, posypeme drobenkou a dáme péct do růžova.