Stupnice pH znamená „sílu“ nebo „potenciál“ vodíku. Jde v podstatě o logaritmickou stupnici koncentrace iontů vodíku v nějakém roztoku. Číslo 7 znamená neutrální kyselost. Každé číslo směrem dolů představuje 10-násobek kyselosti předchozího stupně. pH 3 znamená, že daný roztok je 10-krát kyselejší než roztok s pH 4. Směrem od 7 nahoru zase platí, že jsou …